Sapori
in
Abruzzo
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in
Abruzzo
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Chieti: la cucina
specialità della gastronomia locale e vini tipici
categoria:
:.Sapori
Ventricina
È un salame di carne magra e lardo, conciato con soie, peperoncino e semi dì finocchio e scorza d'arancio tritata e imbudellato nella ventricina da cui prende il nome.
Tomasella
È un salame che si preparava nelle campagne chiet
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Gastronomia a Morino
specialità della cucina locale
categoria:
:.Sapori
Non c'è che da scegliere nel ricco menù della cucina tipica di questa zona.
Agli amanti della pasta fatta in casa si consigliano gli gnocchi, le sagne "pelose" al sugo o i caratteristici "tagliarini", una pasta senza uova, che viene servita in brodo
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